A RECEPTEK gyűjtőtopikja a Konyhasztalon.
Stahl ajnározást és fikázást ill. ezekkel kapcsolatos összes chat-et kérjük a Stahl topicba megtenni: http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9132473&la=55683973 ill. a számos Stahl-os topikok valamelyikébe.
Egész nyugodtan, onnan senki nem fogja kimoderálni, még a Stahl ügyvédeinek sem engedünk. :)
nem jártam még nálatok,de most hogy rátok találtam,lenne egy kérdésem.
Ma Judit érdekes teasüteményt készített,szeretném kipróbálni,de nem figyeltem eléggé,meg lehet valahol találni ezt a receptet?vagy nézte a műsort valamelyiktek?
Sziasztok! Néhány jó kis receptet feltölthetnétek ide is. Szerintem jópofák kezdenek gyűlni, de még nincs olyan sok, úgyhogy had szaporodjon. A legjobbakat díjazzák is.
ÉN ennél a receptnél azon csodálkoztam, hogyhogy megszilárdult a Stahlnak a zselatin... Ugyanis a kiviben (meg ananászban és más trópusi gyümölcsökben) olyan enzim van, ami meggátolja a zselatin dermedését. Pont ezért pl. zselatinos gyümölcstortához csak konzerv ananászt lehet használni.
Kedves Bigabatka! Válaszod köszönöm, de az a gondom, hogy a Stahl kivitorta receptben is szerepel tej. Ezért még mindig nem tudom, hogy hol rontottam el?
Megsütöttem a kivitortát, de sajnos keserű lett, feltételezhetően a krém miatt. Pedig mindent a receptben leírtak szerint csináltam. Tud valaki segíteni, hogy mit ronthattam el?
Sthal J. egyik receptjét keresem. A TV-ben láttam talán Jun. elején valamikor, A TV2-n. A receptet kerestem az archivumban, de sajnos nem találtam. Édesköményes, csilis ánizsos, sertéskarajos étel volt, egy kis csillagánizzsal, és ánizs likőrrel ízesítve. Ha valakinek lenne tippje, hogy hol találom megköszönném.
Én kitöltöttem a kérdőivet. Nem egészen ide tartozik, de én nem nagyon hiszek az ilyen jellegű kérdőivekben. A kérdések túl irányitottak és igy a végkövetkeztetés is más lesz, mint ami valójában. Lehet, hogy én más tanulmányokat folytattam, ezért nem tartom jónak ezt a formát, de a kérdések magukért beszélnek.
Ma véletlenül odakapcsoltam, és már a műsor szerkesztése - hogy az egyik recept végefelé beírják, hogy milyen recept fog következni, ami szerintem nagyon jó - is ezt mutatta.
El tuná valaki mondani nekem, hogyan lehet egy linket hozzácsatolni a fórum hozzászóláshoz, mert az "új link" funkcióval sajnos nekem nem sikerült. Mindenesetre mgadom megint a kérdőívem linkjét, és esetleg, ha nem jelent nagy gondot, kérlek másoljátok be a keresőbe és úgy töltsétek ki. Nagyon nagy segítség lenne számomra a szakdolgozatomhoz!
Örülök, hogy rábukkantam erre az oldalra, mert a készülő szakdolgozatom témája a gasztroregények és filmek motívációs hatásait vizsgálja az utazási hajlandóságra, és új gasztrokultúrák megismerésére. Ennek érdekében szeretnélek megkérni titeket, hogy töltsétek ki az álltalam készített kérdőívet. Segítségeteket előre is köszönöm!
