Hol lehet Magyarországon nagyobb mennyiségben (3-5 kg) étkezésre görögszéenamagot vásárolni.
Sok helyen próbálkoztam már, de mindenhol csak vetőmagnak szánt maggal találkoztam, ami ugye kezelve van csírátlanító szerrel. Így az már nem fogyasztható.
Ebben kérem a segítségeteket, hogyha bárkinek van ötlete vagy telefonszáma , neve akkor kérném ossza meg velem.
Szeretnék bemutatni nektek egy új terméket, a Görögszéna kapszulát! A következő weboldalon hasznos információkat találtok a görögszéna gyógynövénnyel kapcsolatban. Érdemes elolvasni.
Sokan vannak, akik nem bírják a görögszénamag-teát...
Azoknak azt javasolom, hogy próbálkozzanak meg a mag CSÍRÁZTATÁSÁVAL! A csírában fokozottan megtalálhatóak a hatóanyagok, egészséges a fogyasztása, egyszerű az előállítása.
Bioboltokban, gyógynövényboltokban megvehető a CSÍRÁZTATNIVALÓ görögszénamag (sok helyen "lepkeszegmag"-nak hívják). Figyelem : kizárólag olyan magokat csíráztassatok, amire ráírták, hogy "csíráztatnivaló", mert ez biztosan nem vegyszerezett, nem vetőmag. Kb. 400-500Ft 1 zacskónyi mag
Bioboltokban, gyógynövényboltokban kapható MŰANYAG CSÍRÁZTATÓTÁL (kb.700Ft/készlet). Ez 4 db műanyag tálkából áll: 1 db tele-aljú, 3 db lyukacsos-aljú. A tele-aljú lesz legalul, ebbe friss vízet töltünk és ezt naponta 2x cserélni kell. Erre kerülnek majd a lyukacsos tálakba tett magocskák, amik így valóságos kis üvegházban, párás környezetben jobban csíráznak majd. A csírázó magokat naponta 2x folyó vízsugár alatt át kell öblíteni.
A csíráztatni való magokból 2-2 evőkanálnyit kell tálanként felhasználni. 2 evőkanálnyi magot néhány órára langyos vízbe áztatunk, majd az egyik tálban elterítünk.
Világos helyre téve a magok C-vitaminban gazdagok lesznek, sötét helyen csíráztatva inkább B-vitaminban lesznek gazdagok!
Általában 3-5 nap múlva fogyasztható csíráink vannak! :-D
Szendvicsre szórva, joghurtba keverve, vagy salátába keverve fogyasztható. (Görögszénamag-csírából 2-3 evőkanálnyi a javasolt napi adag.) Az egész csíranövény elfogyasztható magostól, gyökerecskéstől!!!!
Hűtőszekrényben 2-3 napig eltárolhatóak a csírák.
Lehet 2-3 napos eltolással vetni a magokat, így folyamatosan "arathatunk", mindig lesz friss csíranövényke. üdv
a cickafark-tea is elég jó erre. ez közismert gyomnövény, frissen szedve a legjobb, persze nem onnan kell szedni, ahol autók lekipufogják. ha kikeresed egy gyógynövénykönyvben, biztos rájössz, hogy láttad már. de persze gyógynövényboltokban vagy patikákban kapható.
Tegnap voltam egy bioboltban, az eladó, a fűszerek közül vette el a görögszénamagot. Kérdésemre miszerint lehet-e csíráztatni, azt mondta próbáljam ki mert nem tudja. Ki fogom próbálni, de kétségeim azért vannak.
Jó latni, hogy hozzáértők is járnak ide, lenne hozzád két kérdésem is, ha lehet.
Szerinted ezekkel/ezzel a gyógynövénnyel bizonyos szempontból nem ugyanaz a helyzet, mint a gyógyszerekkel, miszerint inkább csak kúraszerűen érdemes őket használni, mert nemistudom miknek(talán gyomor, vagy egyéb emésztésben rész vevő szerveknek) nem tesz jót semmilyen gyógynövény, ha túl sokáig folyamatosan élnek vele?
És M.o.-n tényleg csak ez az egy ilyen jellegű hormonháztatrást valamelyest szabályozó gyógynövény kapható?:(
Előre is köszi:
Egyetértek, hogy ne a szintetikus szteroidokat tartalmazó gyógyszereket fogyasszuk. Bár kevés gyógynövényünk tartalmaz szteroidokat, de a görögszénamagot ebből a szempontból nagyon értékesnek tartom.
Rendszeresen iszom a görögszénamagból készült teát.Menstruációs gondjaim nincsenek, azóta életkedvem is sokkal jobb és a fiúk is "jobban érdekelnek"- valószínű magasabb lett a szteroid szintem.
A görögszénamagot valóban fűszerkeverékekben (curry, chatney, sambhar stb.)is használják.
Ha Ön fiú, akkor is érdemes eme értékes gyógynövény legfontosabb felhasználási területeiről ismereteket gyűjteni. Szteroid tartalma miatt a testépítők előszeretettel használják. Nézzen meg ezzel kapcsolatban egy ilyen témájú honlapot, biztosan találkozik a görögszéna maggal (angolul Fenugreek-nek nevezik).
Jobbnak tartom, mint a szintetikus szteroid tartalmú csodaszereket, melyeket sajnos sok fiatal felelőtlenül fogyaszt, nem ismerve e szerek később jelentkező káros mellékhatásait.
Ezen kívül Önnek is lesz családja, és nem árt ha megismeri a görögszénamag egészségmegőrző és gyógyító hatásait.
A csíráztatott görögszénamag valóban rendkívül értékes mind magas biológiai értékű fehérjékben, vitaminokban, ásványianyagokban és enzimekben.
Nem véletlenül az indiai vegetáriánus táplálkozás legfontosabb növénye(lásd az indiai saláta recepteket, főzelékeket).
Ami a C vitamint illeti valóban a teakészítés során elveszik,(ezt más gyümölcsökböl egyszerűbb felvenni) de az általam felsorolt többi értékes hatóanyag viszont csak a görögszénamagban található. Nem véletlen, hogy többünk szerint ma a legértékesebb gyógynövényünk azok közül, melyeket a gyógynövényboltokban és patikákban árusítanak.
A sok hatóanyag közül felhívnám figyelmét a természetes szteroid tartalmára. Hány ember -és nem csak a hölgyek- küzködik a hormonszint csökkenéssel? Ezt különböző szintetikus hormontablettákkal igyekeznek pótolni.Bizonyára tudomása van a legújabb botrányról, hogy ezeket a hormonszabályozókat rákkeltő hatásuk miatt Amerikában betiltották.
A 10 perces főzésre egyébként azért van szükség, mert magjából a flavonoidok így kioldódnak, magát a magját önmagában, vagy mézzel elfogyaszthatjuk. A magja egyébként kemény, bár vízben gyorsan duzzad pontosan a gyomor-és bélrendszer védelmében fontos szerepet betöltő galaktomannánok (poliszaharidok), emészthető rostok miatt.
Indiában, Egyiptomban naponta kétszer,háromszor is készítenek teát, nincs is probléma a hölgyek és férfiak hormon szintjével, nem küzködnek potencia zavarokkal és frigiditással.
én csíráztatni szoktam. Hamar (3-5 nap alatt) megnö és szerintem nagyon finom a csírája. Legjobb egyébként másfajta csírákkal (mustármag, mungóbab, szója, egyebek) keverve, salátaként.
Amúgy ha teát csinálsz belöle, akkor szerintem a 10 perces fözéssel a C-vitamin-tartalmának annyi...
A görögszénamagot(Trigonellae foenugraeci semen)és annak fiziológiai hatását sajnos Magyarországon nagyon kevesen ismerik, még kevesebben fogyasztják.Minden gyógynövény -így a görögszénamag értékét is -kémiai összetétele, azoknak a szervezetben lejátszódó fiziológiai folyamatokra gyakorolt hatása határozza meg.
Értékes, biológiailag aktív hatóanyagait feltáró tudományos kutatások különösen az alábbi kémiai összetevőire, azok fiziológiai hatására hívják fel figyelmünket: 40-45% poliszaharid (galaktomannán), 30% fehérje, mely különösen gazdag lizin és triptofán aminósavakban; 8% olaj; trigonellin, kolin, gentianin, carpin alkaloidák; luteolin, orientin, quercetin, vitexin és isovitexin flavonoidok; ásványi anyagok (kalcium, magnézium, foszfor); mikroelemek (szerves vas, szelén, szilícium, melyek kiemelten fontosak); szteroid szapogeninek (diosgenin, yamogenin, tigogenin, neotigogenin)-természetes szteroidok; A, B, C és D vitaminok; pantoténsav, lecitin. (Ezek élettanilag, táplálkozás-élettanilag nagyon fontos vegyületek).
Kinek javasolható a fogyasztása?
A görögszénamag fogyasztása kedvezően hat a szoptató kismamák tejelválasztására. Természetes szteroidjai kedvezően befolyásolják a menstruációs ciklust. Jó hatású a menzesz előtt jelentkező tünetek (PMS) enyhítésére, csökkenti a változókori (menopausa) panaszokat, mérsékli a depresszió tüneteit. Hatásos a vérszegénység, az ásványianyag hiány kiegészítő gyógyítására. Az ásványi anyagok és egyéb összetevői jelentős szerepet játszanak a csontritkulás (osteoporosis) kialakulásának megelőzésében.
Fito-ösztrogénjei fokozzák a nemi hormonok termelését.A kínai népgyógyászat régóta alkalmazza impotencia és más szexuális problémák gyógyítására.
Étvágyjavító, emésztést elősegítő, roboráló és gyulladáscsökkentő hatása, magas tápértéke és vitamin tartalma (A, B1, B2, B3 /niacin/, B6, B12, D, E) alkalmassá teszi a betegség következtében legyengült szervezet erősítésére. Keserűanyagai a nyálelválasztást fokozzák. Anti-diabetikus és koleszterinszint csökkentő hatását klinikai vizsgálatok igazolják.
A flavonoidokat tartalmazó gyógynövények szerepe elsősorban szabad gyök megkötő képességük miatt nagymértékben felértékelődött.
A görögszénamag izoflavonjai: luteolin, quercetin, kaempferol, stb, biológiai aktivitásának tanulmányozása napjainkban intenzíven folyik.
Legfontosabb hatástani területek:
Nemi hormonokat szabályozó
Tejelválasztást fokozó
Antidiabetikus
Koleszterint csökkentő
Gyulladáscsökkentő
Étvágyjavító
Emésztést elősegítő
Roboráló
Érelmeszesedést gátló
Elkészítési javaslat
5 g (1 teáskanál) magot 5 percig áztassuk 200 ml hideg vízben, majd 8-10 percig főzzük. Teaként cukorral, mézzel ízesítve fogyasztjuk. A megfőzött magot az alkalmazási céltól függően, mézzel elfogyaszthatjuk.
Ízét, hatását kakukkfűvel, vagy ánizzsal kiegészítve javíthatjuk.
Az egészség megőrzésére, a betegségek megelőzésére napi 1-3 csésze tea fogyasztása javasolható, az étkezések előtt 1/5 órával.
Figyelmeztetés: terhes anyák - méhösszehúzó hatása miatt - ne fogyasszák!
