jóreggelt mindenkinek! megnéztem az interjút, fasza. sajna ma már nem tudok itt lenni, majd csak holnap, akkor is csak szünetekben... na további jó disznóvágást! üdv
Hát, láttam én olyat, mikor a faszi már akkor be volt baszva, mikor hajnalba odajött, és belelőtt a disznó orrába.:)) Akkor csak szenvedett, de általában egyből összeesik.
A legfőbb bajom az árammal az, hogy nem visít a disznó, ami pedig annyira jellegzetes hang. Amikor vágtunk mi, a faluban lehetett hallani, hogy máshol is vágnak. Sokkal hangulatosabb így, minthogy szép csendben elkábítják, a vére is sokkal jobban jön, ha még akkor szúrják meg, mikor vergődik, próbál elmenekülni a sorsa elől. De úgyse tud!:)
Személy szerint hülyeségnek tartom, biztosan árt a húsnak, ha hirtelen összerántja az áram és tejsavat termel. Igaz, akkor is erőlködik a disznó, ha megszúrják.
Van egy olyan történet, mely szerint az idióta gazda megpróbálta humánus módon elgázosítani a disznaját, hogy ne szenvedjen. Meg is döglött a koca, de mikor a perzselésre került a sor, a sok beszívott gáz miatt felrobbant a cucu... :)))
(ezt már biztos mindenki ismerte, de egy disznóvágós topikba legalább egyszer kötelező leírni)
Benczúrról simán el tudom képzelni, az kint van a francban, ott még hely is lenne hozzá. Valakinek a faterja bevitte a disznót, a többit a kolisok elintézték.
Én szoktam tölteni a hurkát és a kolbászt. A kolbász meg rám van kalibrálva, mert én kóstolom még töltés előtt. Annak van a legjobb íze, amit én szeretek, mindenki szerint.
