A sima tea és a koncentrátum gyakorlatilag ugyanaz. Elvileg különböző mértékben kell higítani. De nekm biztos mindenféle előitéleteim vannak, mert a tea nem jött be annyira, mint a másik. :) Az íze ugyanolyan volt (már amennyire ugyanolyan két különböző palack tea).
Tényleg, nektek is volt már olyan, hogy ugyanaz a márka, ugyanaz a fajta egészen más ízhatású volt? (nem az üdítőrül beszélek, mert az elég standard. Abból csak egyszer ittam olyat, ami nagyon különbözőtt, de azt ki is öntöttem. Szerintem megromlott.)
Ha a kérdés lett volna már, akkor elnézést: nem olvastam el elejétől a topikot. :) Csak az utolsó lapot. :)))
Brr elfogyott az üdcsim, kénytelen vagyok ma reggel goldot inni,
ááááá fujj!
Büszke vagyok az önfegyelmemre.
Az üdcsiből szerintem csak az őszibarackos nem iható.
Honnan veszed hogy nyomokban van benne gomba, lemérted? :)
Igazából nem is gomba, hanem baktériumok és élesztőgombák (mindegyikből többfajta) szimbiotikus életközössége. Részlet egy tanulmányból:
A kombucha teagomba nem önálló élőlény, hanem különböző élesztősejtekből és más mikroorganizmusokból álló életközösség (szimbiózis). Lapos, rugalmas, többnyire fehéres szürke vagy barnás korong és majdnem úgy néz ki, mint egy vastag, zsíros palacsinta. Az ital előállításához fekete vagy zöld vagy gyógyteából álló, cukrozott tápol-datot készítünk, melybe belehelyezzük a teagombát. Az erjedési és oxidációs folyamat alatt a gomba hatására a teaoldatban egymásután és egymás mellett bonyolult reakciók (asszimilációs és disszimilációs folyamatok) játszódnak le. Eközben a teagomba értékes anyagokat állít elő, melyek belekerülnek az italba: glukoronsav, B1, B2, B3, B6, B12 és C vitamin, valamint folsav és jobbracsavarodó (L+) tejsav, aminosavak, enzimek, antibiotikus anyagok és egy kis mennyiségű alkohol. Az alkoholtartalom átlagosan 0,5 %. Ez annyi, mint amennyi az alkoholmentes sörben vagy néhány gyümölcslében van. A keletkező szénsav az italnak kellemes, üdítő jelleget ad. Látjuk tehát: a teagomba igazi kis vegyi üzem.
Ha részletesebben akarsz róla olvasni, valahol a topic elején már beszúrtam azt a linket, ami egy német (de magyar nyelvű) oldalra mutat, és nagyon jó anyag van rajta a kombucháról.
Én is megkóstoltam a goldot: vacak. :)) Nem tudom, hogy melyik üdítőre gondolsz, ha azt mondod, hogy van benne? Lehet, hogy van benne, de csak nyomokban. :)
Arra az üdítőre, ami natur, feketeribizlis és őszibarackos ízben kapható? Én is azzal kezdtem. (egyedül a ribizlis iható :))) Hallgass rám, és kóstold meg a papayás teát! :)
nahát nahát.:)
Az üdcsiben is éppúgy megvan a kombucha mint bármiben, ami folyadék.
Ez alól kivételt képeznek a kombucha márkanév alatt forgalmazott ilyen olyan táplálékkiegészítők és vitaminok.
Viszont az nem is folyadék.
A gold az valóban mézes akar lenni de brrr!
Szegény kölyök, ha azt megissza :)))
Szerintem a gold nagyon vacak, viszont az üdítő meg egy nagy... khmm.. keresek valami jó szót ide legközelebbre. :))) Nekem ízre a sima (nem gold) papayás jött be (koncentrátum, ásványvízzel higítva).
A boltban azt mondták, hogy a gold valami mézes kiegészítővel készült, hogy a gyerekek is ihassák. Szóval direkt gyerekeknek készült. :) Szerintem a normálban van egy kevés alkoholtartalom is (az erjedésből kifolyólag). A múltkor nem kaptam koncentrátumot, hanem csak a teát, ami elvileg ugyanolyan, gyakorlatilag mégsem. Úgyhogy én maradok a koncentrátumnál. Én példul az előírtnál jóval nagyobb mértékben higítom, mert úgy ízlik. Szerintem árban is jobban megéri az üdítőnél, arról nem is beszélve, hoyg abban szerintem csak a neve kombucha.
Sikerült megkóstolnom a Kombucha gold tea nevezetű csodát.
Hát először is drága,több mint a duplája az üdítőének.
És nagyon rossz, én a macsakakarom kivonattal címűt ittam.
Először és utoljára, részemről marad az üdcsi.
Bizony, említette már más is. Magam is egyfolytában erre akarok mindenkit rábeszélni, de hát nem hallgatnak az öregre :))
A gombából előállított ital ugyanis:
- olcsóbb (pár teafilter, meg némi cukor ára)
- nincs benne aroma, színezék, tartósító
- van benne viszont élő kultúra, ami a légmentesen lezárt, tartósított, agyonaromásított italokban nem tudom mennyi van...
És igazán nem nagy ügy hetente egyszer-kétszer főzni pár liter teát!
Bocs, nem futottam át az egész topicot, így talán már más is mondta, hogy lehet szerezni gombát is. Úgyí éártem, nem uszodában, hanem a kombuchához. Egy ilyen gomba pedig termel becsülettel. A lé persze savanyú, de mi egyszerűen szénsavas ásványvízzhel isszuk. Talán szentségtörés, amit írok, de olyan, mint egy jó fehér fröccs. Szárazból, persze. A gyerekek viszont gyümölcsteában isszák. A gombát a feleségem nagynénjétől kaptuk, úgy, hogy nem tudom, hogyan lehet hozzájutni, de ha valakit érdekel, szívesen megkérdezem. Két eset van, vagy megtudom, vagy nem. De biztos más is hallott erről a lehetőségről. Nem mondom, a látvány egyeseket ijeszt. Mi adtunk egy ismerősnek, és náluk az egész család csak tisztelette nézi a "képződmányt" az üvegben, és nem hiszik, hogy valaha megkóstolnőák. Pedig tévednek. Az íz feledteti a látvány esetleges riasztó hatását.
Szerintem is egész iható. Egyébként Bécsben a legtöbb élelmiszerboltban (Interspar, Billa, Zielpunkt) kaphato. Eddig legolcsóbban Zielpunktban vettem (44.90 ATS).
en speciel erre a fajtara gondoltam:
http://www.medibox.com/naturmedizin/Kombuc2.jpg
van kisuveges is:
http://www.energy.pulse.de/dosen/dpics/kombucha.jpg
ok pedig a gyarto:
http://gastro.de/de/branchen/home.asp?ID=fchai03
en szinte az osszes fajtat kiprobaltam, es arra a kovetkeztetesre jutottam, hogy a legjobb az a fajta, amin egy sarga korben egy kinai ijasz van (asszem osztrak gyartmany, 9DM/l). sajnos ez a fajta egyben a legdragabb is, de a tobbi nekem inkabb valami pancsolt szarnak tunt. :-(
Attól függ, hogy mennyit iszol. Ha 2-3 decit, 3-4 liter víz elég lehet, de ha keményen sportolsz és izzadsz is rendesen, akkor még többet igyál. A papajás jó, rák ellen. Én rákos voltam (vagyok?), használ még ilyenkor is... Megelőzésre főleg.
Ma vettem először K-t. Papayásat.
Az íze nem is olyan mint az eceté. Inkább mintha enyhén szénsavszerű lenne miközben iszom. A szaga viszont... Phúúú
Kiváncsi leszek a hatásra főleg mert elég "keményen" sportolok.
Ja mennyi vizet igyak mellette?
Én kb. 2literre gondoltam egész napra.
Az tényleg sok. Max 1 hétig kúrára.
De akkor is rengeteg vizet kell inni hozzá. Én két 1 decit minden reggel, vizzel higitva, ha az 1,5 literes teára gondolsz.
Végigolvastam a hozzászólásokat, de nem derült ki számomra, hogy a teából mennyi a naponta javasolt mennyiség.
2 literes kiszerelésben vásároltam meg, és úgy hallottam valakitől, hogy napi max 2 dl az ideális, ezen felül árthat is a dolog (mint mondjuk a túl sok vitamin).
