90 napos diéta - a XXI. század fogyókúrás csodája lenne?:-) Várom a tapasztalatokat, véleményeket, recepteket, beszámolókat sikerekről és kudarcokról, egyszóval mindent, ami megkönnyítheti mindazok dolgát, akik úgy döntenek belevágnak!:-)
Szerintem az a kis méz belefér, végülis állati eredetű :) -na jó, ez csak vicc, persze nem fehérje, de ennyi nem lehet nagy gond. Én speciel a sajtos sült sonkás karfiolra, és valami spárgasaláta közé rejtett halacskára kívántam rá, ami sajnos nem illeszthető bele a diétába. De ettől függetlenül tényleg jó az oldal, be is raktam a kedvenceim közé.
Ez az oldal azokkal az "illatos" kajafotókkal....jajjj nekem, na ilyet nem szabad nézegetni...:))
Miért is nem ? Szerintem, habár ezek hagyományos receptek, a 90 napos megkötései szerint a legtöbbet vigan le lehet tompítani / butitani :))))
úgy, hogy valamelyik napon fogyasztható legyen.
És nagyon jó kis receptek vannak, és hasznos a jobb oldali tárgymutató, mely szerint böngészni lehet a receptek között.
Félek is, hogy egyszercsak megszűnik ez a blog, ezért a nekem tetsző recepteket a már emlitett és közzétett htm / pdf mentőkészülékkel jól elraktározom.
Ami receptet előbb beollóztam, az szerintem a fejenként jutó 1 kk. -nyi mézen túl abszolút fehérjenapi elemekből áll. Vagy mégsem ? :-o
Hogy persze biztosan, de neki teljesen mindegy, mert úgy szeret, ahogy vagyok:)) Na, mondom édes vagy, de ennél kicsit nagyobb motivációra lenne szükségem :D
Nézd, lehet, hogy ez a vélemény a fogyókúrához nem nagy motiváció - de a boldogsághoz a legtöbb !!!
Itt van az előbb ajánlott Anya, ez isteni ! weboldal egyik receptje, ami fehérjenapra szerintem kiváló lehet :
Kati barátnőmnél ettünk ilyet pár évvel ezelőtt, nagyon ízlett, azóta évente 1-2x készítem. Ez az a fajta étel amit nem lehet hírtelen felindulásból elkövetni. Amikor meglátom a hentesnél a csábító, nagyon húsos, zsírral vékonyan átszőtt oldalast, a fejemben összeáll a kép, ám élvezni az ízét legjobb esetben is csak másnap fogom, de még jobb, ha harmadnap, a pácolás csak jót tesz neki.
Hozzávalók 4 személyre: 2 kg sertésoldalas (Igen, két kiló. Néha több.)
2 fej vöröshagyma
8 gerezd fokhagyma
só, szemes bors babérlevél
A páchoz: 1 konzerv (400 g) hámozott paradicsom
4 duci gerezd fokhagyma
2 ek morzsolt oregano 1 kk őrölt rozmaring
só, frissen őrölt bors 1/2 dl méz
1 ek Worchesteshire szósz
A salátához:
1 fejeskáposzta
2 sárgarépa fél fej vöröshagyma
8 ek majonéz 1 ek só 4 ek tejfől 4 ek tejszín 2 ek méz 2 ek citromlé fél csokor petrezselyem őrölt fehér bors
1 kk ecetestorma (opcionális)
A húst feldarabolom és a sóval, szemes borssal, babérlevéllel és 4 gerezd fokhagymával felteszem főni annyi hideg vízbe, hogy bőven ellepje. Addig főzöm (lassú tűzön, alig gyöngyözve), míg a csontok könnyen kihúzhatók, addigra a főzővízből kitűnő alaplé lesz, amit leszűrve mindig elteszek és felhasználok. A húsokat célszerű a főzőlében kihűteni. Azért van szükség 4 személyre 2 kiló oldalasra, mert ha megfőtt a hús, mindig akad egy-két családtag, aki szívesen leteszteli, könnyen kihúzható-e a csont. Ha kihúzta, hát meg is kóstolja a főtt húst egy kis tormával, friss kenyérrel, még melegen. Ha másnap (harmadnap) grillezni is szeretnénk belőle, érdemes ezt a kis intermezzot figyelembe véve több oldalast vásárolni:-) Míg fő a hús, elkészítem a pácot: a botmixerem edényébe zuttyintom a hámozott paradicsomot, hozzászórok sót, borsot, reszelt fokhagymagerezdeket, krémesre turmixolom és felére beforralom, majd kihűtöm. Reszelek még bele fokhagymát, elkeverem benne a mézet, rozmaringot és Worchesteshire szószt. A kihűlt húsdarabokat ebben pácolom legalább egy éjszakán át, de akár egy napig is (hűtőben).
Elkészítem a salátát: a káposztát és a répát nagy lyukú reszelőn lereszelem, besózom és állni hagyom fél-egy órát, utána jól kinyomkodom. A hagymát és a petrezselyem zöldjét finomra aprítom. A majonézt összekeverem a tejföllel, tejszínnel, citromlével, mézzel (tormával). Borsozom, majd összekeverem a kinyomkodott káposztával, sárgarépával, hagymával, petrezselyem zölddel. Legalább egy órácskát hagyom összeérni az ízeket, de a salátának sem árt, ha előző nap készül. Másnap a mázas húst faszénparázs felett átmelegítem-sütöm, ezalatt a mézes pác rákaramellizálódik a húsra, az illata és az íze is mennyei. A salátával tálalom.
A kilós számokkal nem tudok büszkélkedni, kb 6 kilónál járok, már ideje lenne ismét mérlegelni, viszont a centik magukért beszélnek. Majd otthon megnézem a kis füzetem, és összegzem honnan mennyi ment le eddig. Rám jönnek a tavaly nyári ruhák, és már ez boldoggá tesz :) Képzeljétek, a párom múlt héten mondja, hogy végignézte az összes képet, amit a 1,5 év alatt készítettünk, mióta együtt vagyunk. (akkor még 58-60 kg voltam kb). Azt mondja huh, hogy látszik a képeken is ahogy szépen gyarapodok :D, és hogy ezt ő észre sem vette, merthogy ő így is nagyon szeret! Aztán meg este mutogattam neki hogy már laposodik a hasam, meg a centin mutattam, hogy ennyivel volt vastagabba a derekam, csípőm, combom, és hogy ugye ezt ő is érzi...!!?? Tudjátok mit mondott? :D Hogy persze biztosan, de neki teljesen mindegy, mert úgy szeret, ahogy vagyok:)) Na, mondom édes vagy, de ennél kicsit nagyobb motivációra lenne szükségem :D
Én ezt az egymásba szeretőst egy év alatt produkáltam +15 kg-al, párom is 92-ről 107-re tornázta fel ezidő alatt magát :) Gondolhatjátok mennyi finom vacsora volt ebben, nameg csak a hangulat miatt finom borokat kortyolgattunk... A bor mellé meg a finom sajtok...nameg a Milka mindig akciós volt, és akkor már nem egy táblával vettünk, namár ha egyet felbondottunk, hamar elfogoytt, és mivel volt a szekrényben, így nem voltunk restek azért felállni :))) NADE holnap tartok a 60. napomnál!!!
De azért az milyen szép hogy 17 év alatt hány boldog vacsorát tölöttetek együtt! Ahogy írtad pár napja hogy jókat tudtok együtt enni! Hát én maximálisan átérzem ennek a szépségét :DD
Én egyetem alatt (4 év), nameg azóta vagyok a párommal is, aki folyton nassol, csoki, chips stb...pedig én nekem sose volt erre igényem, nade ha ott van akkor persze hogy finom az... felszedtem vagy 15 kilót.... :S
Persze, biztos hogy van keményítő. Eléggé hétköznapi dolog, nagyon sokan alapból azt használják főzéshez, mert állítólag egészségesebb mint a lisztes rántás.
És nem is drága, én is meglepődtem. Sparban Dr Oetker keményítőt kaptam, most meg Haas-t vettem.
Viszont létezik búza/kukorica/vegyes keményítő, van aki szerint a kukoricának pl más az íze, és hathat a kajára, stb. Nekem nem tűnt fel mondjuk, de jó tudni róla hogy ilyen is van :)
Annyira finom ananászt reggeliztem. Gyümölcsnapra vettem még legutóbb, de túl szép volt:D És nem volt szívem felvágni, mert azt éreztem hogy kevésbé esne jól megenni, mint ránézni. Aztán ma felvágtam, mármár túl édes volt olyan érett volt. Jót tett neki hogy állt pár napot azt hiszem.
Azért ez az eper dolog sokat segít:)) Igazán jó lett volna ha már márciustól kapható :DD
De én sose voltam "ideális súlyú", nem is leszek, nem is az a célom, meg a csontjaim is vastagak, nehezek. De a derekamról egyáltalán nem hiányzik az a 12 centi ami az utolsó 60 napban eltűnt :) Sajnálom hogy a diéta legelején nem méricskéltem centiket.
Viszont a diétát se csináltam...hogymondjam...szigorúan nem jó szó, mert betartottam mindent, de:
-nem éheztem, mert tudom hogy nem tudnám életmódnak azt betartani hosszútávon hogy kevesebbet eszek mint amit kívánok (na azért ésszerű határokon belül...nem úgy ahogy a lencsét eszem:D)
-nem mozogtam :( amit sajnálok, mert biztos sokat segített volna, de szintén tudom hogy nem tudom tartósan bevenni a hétköznapjaimba, ugyis abbahagynám
-fehérjenapon teszek kakaót a tejbe, ha este egy bögre kakaót kívánok...
-a növényi tejszíneket használom bármilyen napon
-amikor egyszer pizzát csináltam tettem rá sajtot, ettem azt a töltött tésztát is, szóval lehet hogy voltak hibák az étrendemben, de úgy gondoltam ennyi belefér.
Így viszont hogy az elmúlt 90 napban nem változtattam drasztikusan az életmódomon, csaképp okosabban ettem, rájöttem hogy a friss saláta isteni, egészséges dolgokat ismertem meg, így abban bízom, hogy amint "abbahagyom" (ami tulajdonképpen nem lesz egy ugrásszerű változás az étrendemben), nem kell félnem attól hogy visszarohannak a kilók.
Sőt tervezek még pár minuszt, szóval nem szabadultok meg tőlem 9 nap múlva :PPP Maradok és beszámolok hogy alakulok 90 napon túl.
Valamint bízom a nyárban, a nyári gyümölcsökben, meg a párom kitalálta hogy menjünk el 4 napos balaton-körbebiciklizős túrára :DDD Majd ott fogyok még 3-4 kilót :DDD
Ma veszek olívaolajat(tescóban éppen akciós)...és gondolom keményítőt is kapok ott.? Nemmintha holnap szükségem lenne rá gyüminapon,de nézzük mindennek a pozitív oldalát van EPREEEM :)
Én már megtaláltam a szépséget ebben a diétéban,a párom az imént haza szaladt munkaidőben egy doboz eperrel :) Megsajnált,mert látta,hogy csak alma van itthon amit sajnos nem nagyon szeretek. Jól esett:)
Petra, ne úgy állj hozzá hogy nem szereted a zöldségeket:) Sokféle fűszer van érdemes próbálkozni, mert nagyon finomra is sikerülhet.
Például a már sokat emlegettett mustáros-zöldség recept (Bodzus biztos csuklik miattam néha:D), annyira átveszi a répa-cukkíni-krumpli a mustáros-fokhagymás ízt, és hússal együtt sül meg, hogy egyszerűen isteni finom, és nincs is zöldségíze. Próbáljátok ki :)
Vagy önmagával (kis adagot kiveszek egy tejfölöspohárba és botmixerrel nekiesek), vagy pár kanál keményítővel. Vagy is-is.
81. nap, -11 kiló
Nem rengeteg, de nem vagyok csalódott kicsit sem :))
MBibi, a mindmegette GYIK-ben van: "Mi micsoda, avagy melyik nap mit lehet enni...
Fehérje (protein): minden, ami állati eredetű, de nem zsír, vagyis: hús, hal, máj, tojás, tejtermékek, valamint ide tartozik a gomba és a szójatermékek is, valamint az avokádó"
Egyébként ez szerintem megint egy olyan dolog, mint az hogy a tejben alig van fehérje. Szóval kétlem hogy gond ha pirítósra kerül... :)
Mikre nem vetemedek rá??? Istenem!! Hagymás, paradicsomos izés tésztát csináltam, de még nem ettem :S,uh, először a levesem, az isteni. Ma elkezdek inni, mint állat, ha bírok.... Nem adom fel, de inkább nem eszek, ha nem kívánom!
Hát ma tényleg nagyon nyomjuk a sódert, jó hogy ilyen lelkesek az új diétás társak is :) Az avokádó fehérje? Hm ezt hol találtad Yamini? Én úgy gondoltam, hogy kem. napra is, és ch-ra is besorolható :S Már mindegy, benyomtam 4 pirítóst, aztán egy kis kömény levessel lenyomtam, most jelentem dagad a gyomromba :)) Be kell szereznem a holnapi gyüminapra a túlélő csomagot. Szamóca-málna mámort képzeltem, banán és pisztácia nélkül. Remélem kibirom, mert egész napos kerti gyomlálást, szöszmögést tervezek... A tejföl fehérjenapra tökéletes, és a tejszín is. A lencsefőzelékből kis adagnyit pürésre turmixolva sűrít (pont mint a kisbabáknak való főzésnél)
"De ha nekem ízlik valami, abból pláűne rengeteget meg tudok zabálni."
Na ezaz. Erre írtam pár napja, hogy de hasznos lenne ha rosszul főznék... Előre félek a lencsefőzeléktől, ez kifejezetten olyan szokott lenni hogy amikor este 10kor elteszem a hűtőbe, akkor még kiskanállal odaállok és jaj még pár harapás...mert isteni finom:D
