90 napos diéta - a XXI. század fogyókúrás csodája lenne?:-) Várom a tapasztalatokat, véleményeket, recepteket, beszámolókat sikerekről és kudarcokról, egyszóval mindent, ami megkönnyítheti mindazok dolgát, akik úgy döntenek belevágnak!:-)
És még egy recept :) Részemről a mai utsó: Mákos gombóc, szilvasterccel
Hozzávalók:
- 150 dkg búzadara, - 0,5 liter tej (növényi), - 10 g só - 50 g vaj vagy margarin, - 30g vaníliás pudingpor, - 50 g cukor (helyett édesítő) A forrázott máktöltelékhez: - 1 dl víz, - 200 g mák, - 100 g cukor (helyett édesítő), - 30 g mazsola - 5 g őrölt fahéj, - 50 g méz Tálaláshoz: - 100 g darált mák - 50 g vaníliás porcukor + kis diétás gyümölcslekvár
Két deciliter hideg tejben beáztatjuk a búzadarát és a pudingport. A többi tejet, cukrot, vajat, feltesszük forrni. Ha forr, a megduzzadt búzadarára öntjük, és felfőzzük, így nem lesz csomós, és nem ég le olyan gyorsan. A felfőzött grízt ezután teljesen lehűtjük. Henger formára alakítjuk, majd fél centiméter vastag lapot vágunk le. Ebbe tesszük a tölteléket és gombóc formára alakítjuk. Közvetlen tálalás előtt mikróban vagy forró vízben melegítsük meg a gombócokat. Frissen darált mákba hempergetve tálaljuk. Vaníliás porcukorral meghintjük, szilvasterccel kínáljuk. A forrázott máktöltelék elkészítése: A cukrot és a vizet felforraljuk, majd a darált mákra öntjük. Beáztatott mazsolát, mézet, őrölt fahéjat teszünk hozzá, és jól összekeverjük. Kihűlés után használjuk fel a gombóc töltésére.
Találtam egy receptet: Túró nélküli gúrógombóc címmel... "Készíts sima tejbegrízt. Azaz: a tejet kezd el melegíteni, rakj bele cukrot (ízlés szerint) és egy csipet sót. Majd ha elkezd futni, akkor öntsd bele lassan a grízt, és kevergesd. Főzd félkeményre vagy félfolyósra. Húzd le a tűzről, üsd bele a tojást, keverd el, és tedd még vissza a tűzre egy "rottyanásnyira". Majd végleg húzd le a tűzről, és gyakori kevergtés mellett hútsd ki, amolyan kézmelegre. Ha túl kemény lett, egy kis tejföllel (egy kanálnyi) krémesítsd. Ízesítsd egy kis vaníliáscukorral. Majd gyúrj belőle gombócokat. A gombócokat forgasd meg pirított zsemlemorzsában. Feldobhatod, ha a zsemlemorzsához egy kis pirított, szeletelt mandulát is adsz. (de ez nem kötelező) " Kérdéses ez a tojás dolog...nem tudom, ha az nélkül próbálnánk nem esik-e szét... A tejet lehet növényi tejjel helyettesíteni (van rizs, zab tej...stb) Ha valaki kipróbálja feltétlenül tájékoztasson!
Ja ami még ch napra eszembejutott, de kicsit kérdéses is, szóval egyben kérdezem is: tortellinik? Ezek elvileg sajttal/sonkával/gombával vannak töltve. De pl a sajtos töltelék nagyrésze szerintem liszt... A sonkáson se nagyon éreztem még a húst:D De azért azt kihagynám, de sztem a sajtos belefér. Vélemény?
Ez is hozhatna némi változatosságot a tészták közé...
Megnéztem a zsemlegombóc receptjét, simán tökjó szerintem. Tojás van benne, ami nem odaillő, nade sztem az nem nagy cucc. Meg lehet helyette keményítőt használni, az inkább ch mint a tojás, de funkcióját tekintve megfelel :)
És tökjól lehet mindenfélére fűszerezni, meg hagymásra csinálni. És valami paradicsomos fűszeres öntetet melléálmodni.
Öntetre nincs más 5letetetk mint a paradicsom? Bár van eltéve pizzaszósz a fagyasztóba, az nagyon finom paradicsomszósz lett. Hozzávalók: # olaj # hagyma # paradicsom # fokhagyma # bazsalikom # oregano # tárkony # flekken fűszersó # majoranna # bors # ételízesítő # pirospaprika
Köszi a tippeket!!! :) Holnap lehet kirpóbálom ezt a leves dolgot, tejszínhab szokott itthon lenni az mindig növényi. Eszembejuthatott volna... :)
Hát a ch eléggé csak tészta, de azért lehet játszadozni vele.
Sütöttem már sajtos rudat. Sütöttem pizzát is zöldségekkel. Ma káposztástészta volt. De lehet diós, mákos, grízeset is. Paradicsomleves is tökjó, végre lehet kis tésztát tenni a levesbe:D
Spagettis-paradicsomos-akármis tészták. Pl ami nagyon finom volt, póré vagy újhagymát pirítottam, arra reszeltem egy sárgarépát és erre tettem bolognai szószt. De ezt lehet sima paradicsompüré + fűszerekkel is.
Ha van akkor teljes kiörlésűs tésztát főzök.
Most azon gondolkodom, hogy nem lehet valamilyen túrógombóc szerűt gyártani ch napra? És pirított prézlibe forgatni? :) Valami grizes gombóc valamit. Vagy zsemlés. Hm, ez az 5let kezd megtetszeni. Csak nem tudom mennyire kivitelezhető:D Ha van ötletetek szóljatok :)
A gyümölcsleveshez összedaraboltam almát, meggyet, körtét, amikor már megpuhultak, kivettem egy edénybe belőle, és összeturmixoltam még egy banánnal, és vissza a lábasba, aztán egy decinyi növényi tejet (bioboltban lehet kapni, én a kávét is ezzel iszom 1 l kb 500 Ft, sajnos nem túl olcsó...) vagy növényi tejszínt hozzákeverek, hogy lágyítsa az ízt. Ja, és persze édesítő+szegfűszeg+fahéj. Melegen is, hidegen is fincsi. A sült gyümölcsök meg csak natúran be a sütőbe, egy kis fahéjat szoktam rájuk szórni, esetleg citrommal meglocsolni. A gyümölcscukor kijön belőlük sülés közben, és kissé karamellizált ízük lesz tőle. Én egy kicsit a szénhidrát nappal vagyok bajba, ti mit szerettek enni akkor?
Nem tudom mennyire vagy jóban a málnával, de én imádom, és gyüminapon egy fél doboz mirelit málnát szoktam kiteríteni egy nagy tányéron, és ahogy olvadozik eszegetem. Ez így legalább félórás étkezés... :D
A Sparban (meg biztos máshol is, de tekkoban pl nem volt) lehet kapni fehér dobozos mirelit málnát, mindjárt megnézem a márkáját. Tekkoban vmi kékdobozosat vettem, amiben óriásira tenyésztett málnaszemek voltak és savanyú is volt:S Ez a fehér meg olyan fincsi mintha a nagyi kertjében szedtem vna :))) Kerestem róla egy képet: málna:)
Hmmm, receptet kérhetek?:) Pont a múltkor érdeklődtem, hogy valami főtt dolgot javasoljon vki gyüminapra, és ez tökjól hangzik! De miféle az a növényi tej?
Szerintem ne számolgasd a kalóriákat, próbáld a nehéz húsokat elkerülni, inkább csak csirkemellet, halat, tojást enni protein napon. Folyadékot pedig rengeteget kell inni, minimum 2-3 litert naponta. Ezzel segíted tisztítani a szervezeted. Gyüminapra pedig inkább többféle gyümölcsből készíts salátát, sült banánt, sült ananászt almával fahéjjal. Ezek laktatnak. Én a tegnapelőtti gyümölcsnapra növényi tejből készítettem gyümölcslevest. Mégiscsak a tudat, hogy főtt ételt eszek.. :) Meg laktató is volt, nameg finom!
Sose voltam vékony, szerencsére:) Én arra gyanakszom hogy több kalóriát eszek én csak nagyon jószívű vagyok magammal, azaz gyüminapon szétéhezem az agyam-szó szerint- és utána húsnapom megeszek egy egész kis malacot....fene tudja.
Szerintem 158 cm-hez nem olyan gáz a 65 kiló, de ha úgy érzed, hogy diétáznod kell, én bátorítalak erre a diétatipusra! Lehet változatos, és egészséges ételeket készíteni a 90 napos diétával, és ha kiegészíted egy kis tornával, akkor csak jót teszel magaddal. Van egy Kezdő gerinctorna, és Haladó gerinctorna DVD, ami különösen jó lehet az ülő munkát végzőknek! Ha valahol a lakóhelyed közelében pedig találsz pilates tornát tartó helyet, az is nagyon jó, semmi ugra bugra, mégis jól, és kíméletesen mozgatja az izmokat, izületeket.
Én próbálok 1200 kcal körül maradni , és úgy 90 napozok, viszont valamit nem jól csinálhatok mert én a 48. napon még csak -4 kg nál tartok..:(((( bár én már ennek is örülök de most hogy látom h ti milyen ügyesek vagytok:O fenébe, pedig keveset eszek...mondjuk jobban érzem magam de akkor is.
1200 klória alatt a szervezet takarékégetésre ál át. Magyarul, tartalékol . Amikor már kicsi is többet eszel, azonnal dupláján hasznosítjha a bevitt tápanyagot. Ettől lesz sok embernek a Yo_Yo. A 90 napossal én is kiszúrtam magammal, mert szerintem sokkal kevesebbet ettem három hónapon eresztül mint ezerkettő, így nagyon hamar vissza is híztam a leadott tizenöt kilómat kamatostól.:(
Én konkrétan úgy kezdtem hozzá, hogy egyik reggel el kellett rohannom egyetemre, magamhoz vettem egy almát. Gondolkodtam az alma után éhesen, hogy mi lesz itthon ha hazaérek, rájöttem hogy főtt tarja és tojás van. És úgy gondoltam ez egy tökéletes fehérjenap kezdete:D
Szóval semmi elhatározás nem volt, csak már hetek-hónapok óta gyötrődtem azon, hogy áá el kéne kezdeni valamit, mert ez így nem oké...
Szerintem család mellett is remekül megoldható (én főzök itthon szüleimre-öcsémre szinte minden nap), nem egy drága diéta és jól tartható is.
Bár sztem nincs rengeteg fogynivalód:) Meg ha a 90 napban valami nem tetszik, az is sokat számíthat ha pl étkezések közben odafigyelsz a szétválasztásra, meg félszemmel azért a kalóriákra rápillantasz.
De én nem bánom, hogy a 90 napba kezdtem bele, mert ez valamennyire szabályokat ad. Ha csak úgy álltam volna hozzá hogy oké, legyen kalóriafigyelés, meg próbáljak étkezésenként figyelni a szétválasztásra, akkor tegnap tuti azt mondtam volna, hogy "áááh egy kis barnarizs nem durva, inkább azzal eszem a finom tejfölös husit" "majd holnap eszem zöldséggel" stb.
Így meg azt mondtam, hogy fene egye meg, majd eszek holnap keményítőnapon a rizsből :D (amiből nem lett semmi, mert este úgy rakták el a kaját hogy rászedték a húst a rizsre...grr... :D)
és szívesen látunk itt kicsiny társaságunkban :)
Jah, hogy kis negatívumot is mondjak. Sűrűsödött a maradék kaják kidobálása:S Mert pl tegnap is csináltam salátát, d enem fogyott el, más nem fogja megenni, 4 nap múlva meg már nem lesz jó, mire nekem aktuális lenne :( De átlag kajánál ez nem gond, mert a többiek másnap is nyugodtan megehetik :) Csak van ami nem fogy el.
Néha rászánom magam és kibogarászom alaposan az értékeket, de mindig olyan kevés jön ki még felfele kerekítgetések után is, hogy attól félek elrontottam valamit:D Pedig elvileg nem... Pl ma csináltam kelkáposztafőzeléket és összvissz 700 kalóriát tudtam beleszámolni, pedig még a fokhagymát is figyelembe vettem:D Namost ez kb 6 adagnyi kaja, és egy jó tányérral ettem ebédre, de így se lehetett 200nál több és ez már megint erős felülbecslés ha az adagot leosztanám... Mondjuk pirítottam rá hagymát, ami azért némileg olajos, stb, de még így is messze van a napi 1000-1200tól. Szóval ez reális?
Mondjuk ezek zöldségek, de volt hogy fehérjenapra is épp csak 1100 lett, pedig tarját-tojással, meg sajtban sült tojást ettem aznap.
Szóval nem tűnik ez az 1200as határ olyan durvának, teljesen normálisan lehet enni ennyiből is...
Kérdés: Ez helytálló, vagy tényleg valamit rosszul gondolok? :D
Akkor vallok én is.:)Januárban leadtam a karácsonykor felszedett három kilóm. Február 18 óta (46 nap), lement rólam egészen potosan 10,8 kiló. Mértem magam centivel, de nem részletezem, viszont a méréseket 9 helyen végzem, ahogy lefelé haladok a testemen és összességében 50 cm-től szabadultam meg.Mindenkinek a fantáziájára bízom, hogy honnan, mennyi mehetett le..:) Tehát, összességében -13,8 kiló.:) Szerintem ez nem rossz eredmény.
