a mi " tiramisunkat" le sem merem irni, mert falnak szaladnak töle az igazi tiramisu-imadok. eleg specialis ... se alkohol, se kave benne, mert a gyerekek mindkettöt utaljak.
es nem mascarpone-bol csinalom. pont aze, mert nekem fura bele a krem"sajt".
Azért van itthon a sok nehéz, tömbszerű tiramisu-imitáció, mert különféle krémsajtokat és hulalát nyomatnak beléjük rendes mascarpone és tojás helyett/mellett...
Lohmann Original Mandel Milchnuss Schokolade és Heidel Confiserie 70%-os volt napirenden. A Lohmann esetén a mandula íz rendkívül erőteljes és pont emiatt nekem nagyon ízlett. A Heidel egy klasszikus -konzervatív étcsoki, semmi extra, de nagyon kellemes, markáns csokiízzel.
Xocolat WIEN Freyung 2, in der Passage des Palais Ferstel, 1010 Wien, Tel. 01/535 43 63, Mo bis Fr 10 bis 18.30 Uhr, Sa 10 bis 18 Uhr. So und Fei 12 bis 17 Uhr.