Keresés

Ok, nevezzük hideg mártásnak a mujdei-t. :)
A lényegen nem változtat, igazi fúziós konyha. ;)

(Egyébként jól elkészítve mindkettő finom. A tárcsán meg nem kell félni a vastagságtól, 2-3 centi vastag húsokat lehet rajta sütni.)

A muzsdély azért nem "trutymó".

Ennyi erővel a csorba is román kotyvalék meg a mics is román darálvány.

Hozzátenném, hogy romániában sosem jártam, a fenti holmikat székelyföldön ettem és igaz ugyan, hogy román eredetűek de ettől függetlenül nem rosszak, sőt...

(Muzsdéj is volt hozzá, ahogy kell.)

Tót ételhez román trutymó. Igazi nemzetközi konyha. ;)

Mivel tárcsán első próbálkozás volt, ezért nem mertem sem nagyobbra, sem vastagabbra készíteni.

Egész jól vizsgázott, nem ragadt le, nem tocsogott a zsírtól, úgy láttam a mérete, állaga, vastagsága is megfelelő volt, mert elfogyott mind... ;)

(Muzsdéj is volt hozzá, ahogy kell.)

Én sem szeretem, ha nyers marad, de ennél vastagabbra sütöm.

(mi csak fokhagymás tejföllel esszük)

Én is vékonyra sütöm. Nem szeretem, ha nyers marad belül.

Mostanában rászoktam, hogy nem kicsi tócsikat sütök, hanem palacsinta méretűeket. Palacsintasütőben, kevés olajban; megkenjük tejföllel, megszórjuk szalonnapörccel, pirított hagymával, sajttal, vagy ami eszünkbe jut. Lányom tócsipizzának hívja :)

Ölég vékonka... :)

Lepcsánka :)

Mit tisztelhetünk benne, sajtchipset?

Tegnap elszóltad magad...

aaaaa, nem er, te tudod a titkot a gerincrol! :)

Jól néz ki ez a gerinctelen állat. ;)

bepattant egy bari a bogracsba.

Oldalast sutottem kinnt.  Nagyon egyszeru etel - so, fokhagyma az alap - nem izesitek tobbet, mert szeretjuk a szoszokat inkabb hozza.

Alufoliba csomagolva sul amig puha, aztan kinyitom, hogy kapjon egy kis szint... 2-3 orat sul, esetleg negyet...

mi ez a gyönyörűség?

...ez szamithat tuzrol pattanasnak?

Igen. Első volt, de valószínűleg nem utolsó. :)

ugy latom, moric elkotelezett volt :)

eeeej, de jol nez ki! :)

Malacka, Móricka és egy darab tarja.:)
(Középen egy gidacomb. Ez volt Móric.)

Megirigyeltelek...

Igaz, ez csak lidlis pisztráng, amolyan talicskából etetett fajta...

Sziasztok!

A hétvégi gasztrocsapás: cukkini, padlizsán, csiperke, tarja és egy üveg rosé kilégtelenítve...

Igen, puliszkalisztben sütöttem ropogósra. Fokhagyma most nem volt, rókagomba van helyette.

Igen.

És a muzsdély?

Kukoricadarában paníroztad őket?

eeeej, josag!

Ez még Erdély?

Róka, pisztráng, puliszka. :)
  

rendeltem en is egyet mar vagy masfel honapja, de nem nagyon akar megerkezni.