Olyan almafákat szeretnék ültetni, melyek már csak szüleim meséiben és esetleg gyermekkori emlékeimben találhatók.
Vagy tud róluk valaki?
A sok hibrid keverék helyett batult, jonatánt....!!!!!!
Én innen vettem az idén az alanyokat, 50 db a min. rendelés, de valamik 14 ft darabja, tehát nem nagy összeg. Postán is elküldi, mondjuk a postaköltség több volt mint a fák ára. :(
Oltóollót én is vettem, de nem tűnik túl jónak (tiszta olaj a vágóéle, s ugye a metszett felületnek tisztának kellene lennie), így vettem egy oltókést is azzal egyszerűbb.
Tudom, hogy nem régi magyar almafajta, de nagyon jóízű , minőségi fajta.
Az lenne a kérésem felétek, hogy amennyiben valakinek van Topáz almája, pár szál oltóvesszőt küldjön a részemre. Privátban a részleteket meg tudjuk beszélni.
Ha valakinek idén kell oltóvessző, itt a lista amit tudok adni. Remélem nem pofátlanság, ha cserébe a postaköltséget kérem, vesszőre, magoncra stb nincs szükségem jelenleg.
A gyümölcsök ízharmóniáját a cukrok és savak mennyiségi és minőségi összetétele, valamint a cukrok és savak aránya határozza meg. A Duncan-féle homogenitás teszt eredménye alapján a vizsgált régi fajták a harmonikus (A) és egyoldalúan édes (B) csoportokba, illetve ezek átmeneti halmazába, az édes (AB) csoportba sorolhatók.
A kívánatos harmonikus íz nem tolódik el túlzottan, sem a savas, sem az édes irányba, így legértékesebbek e szempontból az A homogén csoportba tartozó ’Batul’ (30), illetve ’Bleinheimi renet’ (28,5) harmonikus ízvilágú fajták. Az átmeneti homogén csoportba (AB) tartózó fajták a ’Muskotály renet’, a ’Sárga szépvirágú’ és a ’Téli sóvári’ édesnek mondhatók. Friss fogyasztás esetén nemkívánatos az egyoldalúan édes B homogén csoportba sorolható ’Téli aranyparmen’ (42,5) és a ’Londoni pepin’ (43,2). Magas cukor-sav arányuk ízre gyakorolt hatását nem tartjuk kívánatosnak, azonban az ipar számára hasznos lehet igen magas cukortartalmuk.
A kapott értékek alapján a régi fajták általában magas cukor-sav értékkel rendelkeznek, ami alátámasztja BERECZKI (1882) megállapításait e fajtákkal kapcsolatban, miszerint azok édesek.
Bármelyik faiskolát megkérdezheted még ha nincs is a termék kínálatukban. Hiszen nem sokan keresik. Én is így tettem, mikor rendeltem a gyümölcsfáimat. Nekem vadkörte kellett rákérdeztem és van csekély összegért. Már alig várom, hogy átvegyem a csomagot.
Szerintem írd le fa jellemzőit is. Jonatán vékony, sűrű ízközű vesszőket növeszt. Termése hajlamos foltosodásra. Gombás betegségekre érzékeny tudtom szerint. Elég mérsékelten nagy a termése :-) Én segíteni nem tudok, de más hátha.
Az jutott eszembe, hogy a szemzés nagyon jól megy, de tavasszal még sosem próbáltam, csak alvóra augusztusban, vajon a tavasszal is lehet ugyan olyan sikeres??? (mondjuk a rózsánál nyáron működik)
