10-40%-ot lehet levenni belőle, minden másnap, de természetesen teával fel kell tölteni. Amikor így szüreteltem, akkor kettő 5 literes üveget állítottam be, ez kettőnknek is elég volt. Folyamatosan ment a termelés, de 45 nap után már le kell szűrni és tisztítani a gombát (igaz én majdnem mindig szoktam, sohasem volt evvel semmi problémám).
Általános szabályt nagyon nehér mondani. Nagy melegben és sok gombával elegendő akár 8 nap is, de általában 10 nap elegendő. Aki cukros, annak viszont kell a 15 nap. de lehet úgy is előállítani, hogy leveszel belőle 10-30%-ot és 2 naponra szüretelheted, úgy 40-45 napig. Aztuán mindenképpen le kell szűrni és tisztítani. Én ecettel szoktam (rendszeresen).
Ti hány napig szoktátok erjeszteni a Kombucha gombát? Hány napos erjesztés biztosítja a legminőségibb Kombucha italt? Hallottam, hogy van ki csak 8-10 napig erjeszti a Kombucha gombáját. Én 15 napig erjesztem a Kombucha gombámat, vagy talán sok a 15 nap?
Külön én sem láttam még, meg persze az is lehet, hogy az adott kombinációban érvényesül a hatása:
Kombucha
Csipkebogyó-kivonat
Cserke Kincse ásványvíz
Őszibarack vagy feketeribizli aroma, vagy natúr
Nagyon megjegyeztem az összetételét, mert ez akkoriban teljesen rendbehozta a belem. Míg előtte jó ideig csak senyvedtem. Egyébként alacsony Ca/Mg tartalmú víz volt, relatív magas Na tartalommal, vagyis elvileg nem tűnne ideálisnak, nekem mégis jó volt.
Az okos ember a másnak a kárán tanul, a hülye s sajátján sem.
Amikor elkezdtem szedni az antibiotikumot, emlékeztem rá, hogy valaki készített kb. 4 éve egy hosszú listát, mikor lehet és mikor nem inni a Kombuchát. Piossal volt kiemelve , hogy tilos a kúra alatt az antibiotikum szedése (én sem hittem el).
Azért nem szabad összeveszni! Ne bántsátok egymást, Misland és Kenyérsütés. Hát én is elolvastam
a Candida topikot és Kenyérsütés írásait. Szerintem Kenyérsütés nem téved, tapasztalatait is átadta
mások számára. Az orvosok sokszor tévednek. Számít nagyon a saját tapasztalás. A Candida betegség esetében, tényleg nagyon jó diagnosztizálási módszert írt le Kenyérsütés.
Hidd el, kiterjedt a figyelmem arra is, hogy két történet volt.
De mivel én is átestem legalább két antibiotikumos történeten (a durvábbak közül), második után már rájöttem, hogy elég megfogni a hasmenést gyógyszerrel, és minden helyreáll, szinte automatikusan. Értem ezalatt, hogy később már a gyógyszert sem kell szedni.
Nem véletlenül reklámozzák még a tévében is, hogy "már egy kúra is elég lehet a természetes ritmus visszaállításához". Én mondjuk nem a tévéből tudom, de ezt kivételesen jól mondják.
A Candida fórumon két, eltérő időpontban történt gombás mebetegedésről van szó. Az elsőt az immunrendszer hibája okozta több mint 8 évvel ezelőtt (akkor még nem ittam Kombuchát). Elég volt egy szem cukorkát elszopogatni és a köpetemben láttam a gombát (nemcsak a természetgyógyászok állapították meg), holott bármely hagyományos vizsgálat nem tudta kimutatni (széklet-, vér-, köpetvizsgálat), ugyanis csak legfeljebb az antigént tudnák, így bárkire rámondható lenne, hogy gombás. Azóta megtanultam, hogy sokkal tökéletesebb teszt egy tömény szénhidrát bevitele (sok esetben egy minimális mennyiség is elég, ha tombol a Candida, vagy más élesztőgomba).Különben is elfogult vagyok a hagyományos orvoslással, mert alternativ módszerekkel többre mentem (pedig jobb lett volna a másik út). Ezek voltak: izületi gyullasások és "kopások" (25 éve abba kellett volna hagynom a hosszávfutást, pedig azóta még "el sem feküdtem" magam), gomba, prosztatagyulladás, reflux. Sajnos a hagyományos út egy igazi tévút volt. A hagyományos orvoslás most sem mutatott ki semmit a székletvizsgálatnál, nemcsak borzalmasan fostam, hanem semmi erőm nem volt 3 hónapig, lefogytam 10 kg-ot, úgy éreztem semmi sem szívódik fel. Mára minden tökéletessé vált. Igaz szörnyű, szinte szénhidrátmentes diéta és teljes éhezés mellett.
Ha egyszer leírtad a fórumon, lehet is tudni. Gyerekes kérdésekkel pedig nem kellene fárasztani a másikat, ezt döntse el kívülálló. Én sajnos elfogult vagyok magammal.
Annyi eszem azért van, hogy ha már nekem nem akartál válaszolni, utánanézzek a Candidás topikban, mitől lettél annyira ideges, hogy rögtön piros betűkkel kezdtél kiabálni. Egy látszólag ártatlannak tűnő kérdés hatására.
(Ezt a részét sem kellene megmagyarázni, mert talán most újat mondok, de a nagybetűs írás kiabálást jelent az Interneten. A Netikett értelmében nem is illendő. Színes betűkkel pedig komoly ember nem ír komolyan vehető hozzászólást, mert ez főleg hülyegyerekek szórakozása. Vagy infantilis felnőtté. Továbbá vizuális beállítottságú ember számára zavaró is. A nagybetűs kiabálás szintén.)
Tehát nézzük, mit írtál a másik topikban:
A hagyományos orvoslási müdszerrel egyetlenegy esetben sem mutattak ki (pedig volt vér,-szélet- és köpetvzsgálat).
Szóval semmit nem mutattak ki nálad, de azért bebeszéled magadnak is, másoknak is ezt a gombás dolgot, erről ennyit... afelett már lazán átsiklasz, hogy a hasmenést csökkentő Immodiumtól, amit tavasszal beszedtél, már önmagában is javulás állt volna be. Ha kórokozók lennének a beledben, azt ugyanis nem lenne szabad megfogni, mert súlyosbodhatna a helyzet.
Egyéb esetben viszont a krónikus hasmenés megállítása elősegíti a belek kellő feltöltődését, normál tónusát, perisztaltikáját, ezáltal javul a felszívódás, tápanyagellátás, amitől eleve jobban lesz az ember. Helyreáll a szervezet normál működése, rejtélyes bajok váratlanul elmúlhatnak.
Természetgyógyász persze bemagyarázza, hogy Candidás voltál, még el is hiszed. De itt én vagyok a fanatikus, aki nem is foglalkozom már Kombuchával, részben lustasági alapon. Továbbá én magam is írtam korábban:
A tejsavas erjesztésű élelmiszerek, mint a joghurt, kefír, savanyú káposzta, kovászos uborka, kenyérital, kumisz, Kombucha stb. alapvetően ártalmatlan, sőt egészséges élelmiszerek. Legfeljebb a túlzott savterhelés okozhat problémát. A szervezet elsavasodása közismerten nem előnyös, mértékkel fogyaszthatók.
Mert annyira fanatikus vagyok, hogy csak mértékkel ajánlom? Gondolkozz már ember, mielőtt csak úgy benézel magadnak dolgokat, gombákat stb...
Másik dolog, én egyáltalán nem azért írtam, mintha bárkire rá akarnám erőltetni az igazam. Nem is arról volt szó, egyszerűen csak tapasztalatokat írtam le, amiből mindenki azt von le, amit akar. A többi része engem szinte már nem is érdekel, csak hobbiból írtam. Ezért is tűnt furcsának, amikor váratlanul azzal jöttél, hogy "legyen nekem igazam". Kit érdekel ez?
Meg az tűnt még furcsának, hogy határozott kijelentéseket teszel, kész diagnózisokat állítasz fel, hogy milyen alapon, az már rejtély (hasraütés?). Ezért gondoltam, hogy esetleg megkérdezem. Meg is lett a válasz, ahogy sejtettem.
Soha nem voltam ideges, hosszútávfutó vagyok (kb. 30 km/nap), 1,5 erőnléti edzés és ugyanennyi jóga. Egyébként meg 60. éves vagyok.
Csak a fanatikusokat nem szeretem. Jó sokmindenre a Kombucha. de nem mindenre és fontos a nagy óvatosság a használatában (3,5 évig ittam, van benne tapasztalatom).
Most ilyenkor mi a gond, ideges vagy, hogy piros betűkkel kiabálsz? Én csak kérdeztem valamit. Azt hittem, esetleg normálisan válaszolsz is. De mindegy, az is egy válasz, hogy nincs válasz.
Nem tehetek róla, tőlem távol áll az ilyen gondolkodás, amikor csak úgy kijelentenek dolgokat, minden bizonyíték nélkül. Van erre egy jó mondás is.
De mi alapján állítasz kész tényeket? Valaki megállapította ezt vizsgálattal? Honnan lehet tudni, hogy mi lett volna Kombucha nélkül? Másnál épp a Kombucha segít jobban átvészelni egy-egy nyavalyát.
Sok évvel ezelőtt nekem is írtak fel erős antibiotikumot, Dalacint, kaptam tőle erős hasmenést is, de gombásodást nem. A hasmenés pedig idővel elmúlt. Akkoriban én is rendszeres Kombucha-fogyasztó voltam, előtte is, utána is. Nem házilag készült, akkor még boltokban lehetett kapni 2 literes palackban, ásványvízzel hígított szénsavas italként. Volt belőle natúr, őszibarack és feketeribizli ízesítésű, tartalmazott még csipkebogyó-kivonatot is.
Ez egy nagyon jó kombináció volt, amiben szerintem szerepet játszott még a hozzáadott ásványvíz (Cserke Kincse), ami egy nátrium-hidrogénkarbonátos, vagyis lúgos víz volt, mely a Kombucha savaival nagyon jól tudott együtt működni. Hiába volt aránylag magas nátriumtartalma (320 mg/l), nem okozott gondot. Volt viszont egy olyan kellemes tulajdonsága is, hogy a tejtermék hatására jelentkező krákogást (nyákképződést), kompenzálta, oldotta, megszüntette.
Későbbi években, amikor már nem lehetett kapni, ezért próbáltam szódabikarbónával helyettesíteni az ásványvíz tartalmát, nagyjából sikerült is. De elképzelhető, hogy abban a vízben voltak még más hasznos összetevők is.
A Dalacint egyébként feleslegesen szedtem, mert csak vaktában lövöldözött vele egy fogorvos. Volt ugyanis egy rejtélyes, időszakos, fogfájás-szerű kisugárzás, az is két fog között, ahol elvileg nem is fájhatott volna semmi. Amúgy kimutatható bajom nem volt, röntgen stb. Úgyhogy a sikertelen kezelés után fel is adtam, majd egy idő után elmúlt ez az érzés.
Tehát arra próbálok kilyukadni, hogy a fent említett összetételű Kombucha-ital egyébként jó egészséget biztosított, nem kaptam el akkoriban fertőző betegségeket sem.
Én nem közvetlenül gombásodtam a Kombuchától, hanem ammiatt, hogy folyamatos alkalmazása során antibiotikumot szedtem (arcüreg gyulladás miatt), ennek következtében a normális baktériumokat kiirtotttam, a kombuchával pedig bevittem mind a gombákat, mind a baktériumokat. Ha nem ittam volna a Kombuchát, nem gombásodtam volna el (persze ha nem szedtem volna antibiotikumot se).
De érdekes, hogy 3,5 év Kombucha fogyasztása mellett is arcüreggyulladást kaptam.
A Kombucha sem jó mindenre (de a vietnami balzsam se). Decemberben már én is inni akarom. Bár normalizálódott a bélflórám, folytatom a lugosítást addig).
Sok laikus hajlamos képzelődni, összekeverni okot és okozatot. Miről is van itt szó? Kezdjük talán időrendben.
Bekövetkezik az ember életében egy akármilyen gyógyszeres kezelés, ami kiöli a természetes baktériumflórát a bélrendszerből. Ezután az ember fosni fog. Később ez ugyan csökkenhet, de a bélmozgás még mindig gyorsabb lehet a kelleténél, ami esetleg fel sem tűnik, hogy kicsit gyorsabban halad át rajta a táplálék, mint korábban, és széklet is valamivel lágyabb a szokottnál.
Ennek következtében azonban tápanyaghiányok alakulhatnak ki. Itt most külön kiemelnék egy fontos elemet, a magnéziumot, amiből krónikus hasmenésnél sok vész, és hiánya közvetve más anyagok hiányát is okozhatja, plusz egyéb bajokat. Például a kalcium hasznosulásához is szükséges a magnézium. Vérnyomás emelkedését is okozhatja a magnéziumhiány, szívpanaszokat, sőt édességkívánást (energiaszomj?) válthat ki. Az immunrendszer gyengülése pedig szinte automatikusan együtt jár a gombásodás térnyerésével.
Ha az okot szeretnénk megszüntetni, nyilván az immunrendszert kell erősíteni, amitől a gombásodás önmagában is meghátrálhat.
Lehet olvasni olyan állításokat is, miszerint: a Candida-gombásodás magnéziumhiányt okoz, mert a gomba "felfalja" a magnéziumot. Baromság. Szerintem inkább az immungyengülés okozhat gombásodást. A hasmenés pedig magnéziumhiányt. A hasmenést pedig a bélflóra sérülése okozza.
Tehát itt eljutottunk egy lényeges ponthoz, amikor valaki összekeverte az okot és okozatot. Terjeszti az Interneten a hülyeséget, és már nem is lehet tudni, hogy ezt ki és hol találta ki, mert a természetgyógyászok is egymástól lopnak, másolnak szövegeket.
Nem kell felülni a baromságnak. Bélmozgást le kell lassítani (akár hasfogó gyógyszerekkel is, mint lentebb írták), hogy javuljon a felszívódás, megálljanak a baktériumok, nekik is legyen idejük szaporodni, megtelepedni a bélfalon. Ezután automatikusan javulhat az ember közérzete, lúgosító csodák nélkül.
Magnéziumot pedig pótolni kell, bár az ember nem is hinné, hogy ez nem mindig olyan egyszerű. Akinek például már érzékeny a bele, magnéziumkiegészítőktől hasmenést kaphat, ami magnéziumhiányt okoz, vagyis nem mentünk semmire. Ami nem tud beépülni, attól a szervezet vizelet útján is gyorsan megszabadul, a hiány fokozódik. Aki hasmenést kap a magnéziumtól, csokoládétól, utána kerülni fogja, ez sem vezet jóra.
Magnézium természetes forrása például a zöld növények, brokkoli, káposztafélék (főleg a kelkáposzta, melynek színe is zöldebb), zöldbab stb. Nyári időszakban a tehenek is sok zöldet legelnek, ezért ilyenkor a tej egészségesebb, több magnéziumot tartalmaz, mint télen. A fő probléma azonban, hogy manapság már a talaj is lehet magnéziumhiányos, ami tovább gyűrűzik mindenbe.
Nehogy azt higgyük, hogy aki nem görcsöl annak nincs Mg-hiánya, ugyanis a Mg-hiány nem mindig és nem mindenkinél jár görcsökkel.
Legkevésbé sem reklámoznék multicégeket, de ami jó, arról talán érdemes külön megemlékezni: Activia Natúr joghurt. Nem krémes, nem édes, hanem a natúr, savanyú változatról van szó. De azért nem olyan savanyú, mint más joghurtok, így nem is savasít annyira.
Bélmozgást lassítja, emésztést javítja, fontos tápanyagokat tartalmaz, élni kell vele. Magnéziumkiegészítővel is jól kombinálható. Az enyhén savas hatás növeli a Mg felszívódását is, így kevésbé alakul ki hasmenés.
A Kombucha egyébként nem lehet ártalmasabb, mint a sör, amit tömegek fogyasztanak, az is egy erjesztett ital. Persze más a bakteriális spektrum, mert sörnél az élesztő dominál, emiatt alkoholból is több termelődik benne, de alapvetően egyiktől sem betegedik egy ember, akinek jó az immunrendszere és mértékkel fogyasztja. Szerintem itt is keveredik valamilyen ok-okozat.
Vagyis történt, ami történt, csak épp a háttérben teljesen más a magyarázat, és nem a Kombucha okozhatta a bajt.
Akkor valamit elbaltáztál. Én ujrakezdéskor mindig boltiból indultam el, ez annyira tökéletes, hogy igaz most 7 hónapja álla pincémben 7 db 1 cm-es vastagságú van mindegyikben.
