Megboldogult lánykoromban minimum 3 kenyeret sütöttünk kemencében , egyenként olyan 3-4 kilósak voltak . Liszt/víz/élesztő/só volt benne , semmi más . Hárman ettük vagy két hétig , és még véletlenül sem penészedett meg sima konyharuhában a hűvös kamrában . Most meg még anyámkínját is raknak bele .
Jó kenyerek ... én több kilót veszek egyszerre , és eredeti csomagolásban berakom a fagyasztóba . Ha kell , eggyet szobahőmérsékleten "kiengedek" , és a saját tasakjában ugyanúgy napokig eláll a konyhai hőmérsékleten .
A Lipóti kenyér is kovásszal készül, mégis 700 Ft alatti kilós áron kerül forgalomba.
Még annyit, hogy itt nálunk a COOP boltban kapható kovászos és Lipóti kovászos kenyér több napig eltartható lenvászon konyharuhába csomagolva. Nem penészedik, nem savanyodik, legfeljebb kiszárad. Kiszáradva meg töltött husi töltelék készíthető belőle, tojással, petrezsejem és kapor zöldjével keverve!
Az megint más kérdés, hogy hol vásárol kenyeret az emberfia!
Ezek szerint az amcsik meggondolták magukat? A világvégét is jövendölték párszor. :-)) Evvel a világvégével az a baj, hogy ha bejön, senki nem tudja mondani senkinek, hogy ugye én már akkor megmondtam!:-))
Hát, ez valami helyi überakciós kenyér lehetett, mert a lipóti parasztkenyér máshol épp annyira 700 ruppó körül van, mint az összes többi alapkenyér manapság.
Gyulám! Kimentem a boltba és vettem 680 Ft/1kg-os kovászos fehérkenyeret az estére terveztt szalonna sütéshez (+ egy kis Brindza juhtúróval) és megnéztem a sima fehér kenyér árát ami 590.-Ft/1kg! Utána néztem, 10 km-en belüli szállítási távolsággal és vízfej nélküli inproduktív alkalmazott nélküli konkrét családi vállalkozás készíti ezeket a kenyereket, de még 2021. évi malmi beszerzési áron vásárolt lisztből. Az itteni malmok tele vannak liszttel, mert a kötelező tartalékokkal folyamatosan rendelkezniük kell!
Itt ebben a csóró Borsodban csak egy szűk réteg, aki megteheti, hogy 1.000.-Ft körüli kenyeret vásárljon. Itt a keresetek jóval alacsonyabbak mint B.pesten és az aglomerációjában, vagy a Dunántúlon. Miki a panasz helyett inkább járjon utána, ahol lehet jó és olcsó kenyeret kapni.
Az emúlt 10 napban a Dunántúlon kolbászoltam a Keszthelyi katonai emlékeimet (46 évvel ezelőtti) és a gyógyfürdőket felkeresve hihetetlen árkülönbségekkel találkoztam:
Kehida-Kustányi termál fürdőben egy marhapöri galuskával 4.300.-Ft
A Fonyódtól kb.20 km-re lévő Buzsák-Csisztapusztai termálfürdőben ugyan ez 2.200.-Ft Balatonfenyvesről kisvonat járat van Csisztapusztára, nagy hangulatos vele az utazás!
A szép Marcali termálfürdőben nincs melegkonyha!:-((
BalatonMáriafürdői strand melletti kifőzdében egy igazi kiadós, finom marha-gulyás 1800.-Ft, amit alig bírtam megenni.
Ugyan itt egy sajtos+tejfölös lángos 1.100.-Ft
Most a tűzrakás előtt csupán önvédelemből legurítok (Robi ne nyelj nagyot!) egy feles saját borpárlatot!
Igen!Csak!Most nem elég a kánikula és az ez által emelkedő vízhőmérséklet emelkedés,Durva alacsony a vízhozam is!Utóbb a vizibuszokra is kereket kell szerelni!;-D Képzeld el a kerekes Sirályt,amint a frissen betonozott Dunamederben száguldozik,vagy szárnyashajó jellegének megfelelően röpköd a meder maradványai által kijelölt nyomvonalban!A halaid buszkirándulásra mennek a Szalajkához,Paksot,pedig össze kötjük a Borsodi sörgyárral.Most úgy is felszabadul egy rakat nagykaliberű cső a Druzsba vezetékből.
Egyszerűen szégyen.Aki "megcsinálta" a képet világgá kürtöli,hogy egy magyar szót nem tud helyesen leírni.A másik felkapja,mint tyúk azt a bizonyos.....és tetézi .
