Meggyszörpöt és dzsemet szeretnék készíteni. 8 kg. kimagozott meggyem van. Van valakinek olyan receptje, ahol elkészítem a szörpöt s a megmaradt húsból készül a lekvár? Nem szeretjük a savanyú, de a nagyon édes szörpöt sem. Legtöbb receptben 80-100 dkg. cukrot írnak egy kiló gyümölcsre. Ezt elég soknak tartom. Hogyan úszhatom meg a tartósítószert? Felfőzzem a meggyet és utána szárazdunsztba tegyem, vagy a megtöltött üvegeket fazékban főzzem át?
Köszi, ha lenne valakinek ötlete.