Tiszteletem!!!
:)látenshentes : A fa húsvágó tőkével kapcsolatban ha még aktuális, ezen linkeken találol
http://gyor.olx.hu/hustoke-hus-toke-alig-hasznalt-iid-123323635 tőke használt
http://www.infoworld.hu/index.php?mode=teradat&termekekid=5153 tőke új gyártótól
talán megfontolandó, hogy érdemes e használtat venni, és menyitkell érte utazni, vagy inkább újat. Most Orosházán- ,Hódmezővásárhelyen a böllérboltban ( böllrboltbahttp://www.bollerkellekek.hu/aktualis.htm ) vagy szegeden 60 000ft körül. ez lábbal vagy láb nélkül? ( pluszköltseget lehet elengedik)..
Lajosmizsén van egy telep itt találhatol hasznát asztalt. Lehetséges ezek ről tudol, nem új információk.
Füstölés
Nálunk a tűzfészek bent van a füstölőben , ¼ vashordóból lett készítve egy katlan ,abba rakjuk a mágját, keményfából akác,tölgy,bükk, megspékelve gyümölcs fa darabokkal,megy….. ez adja az alapot,s betakarjuk akácfűrészporral. Pár éve hallotam az öregektől a száraz kukorica levelet tesznek rá,..
Fórumozók: valakinél hagyomány e a házi disznóvágásnál a forrázásos technológia .szokták e kérni. (Az ország valamely régiójában.)
csampilampi: érdeklődnék Szolnoknak a Jászsági részén keresett szakma a hentes, s van is ráigény,s munka lehetőség ,tisztességes fizetéssel?