Nátrium-benzoáttal is meg lehet csinálni azt a trükköt, amit régen a szalicillel, hogy két celofán réteg közé tesszük?

Vagy azt mindenképpen a lekvárba kell keverni, hogy tartósítson?

Olyanról is hallottam, hogy a kupak még nedves belsejére szórtak rá egy nagyon kevés szalicilt, hagyták megszáradni, és így tartósították a lekvárokat.

Ott volt ugyan a szalicil a kis levegőrétegben, de mégsem került bele a lekvárba.

Egyébként mikori találmány ez az öt perces fejre állítós módszer?

Régebben is alkalmazták már?