Nyugodtan érlelheted, csak a kiszáradást elözd meg.

Lehetőség:

1.,cserép alatt fa deszkán érleld, a cserepet naponta vizezd

vagy

2.,pár nap után vákumozd le,2-3 hétig tartsd ezen a fokon, majd hidegérlelésre tedd a hűtöbe.