Sokkal több hiba jöhet, ha melegítőzöl.

Simán ágyban párnák közt, nagyon lassan csökken a hő. Ez nem gond, állt. 6 ó után be a hütőbe s megáll a savanyodás.

Ha viszont melegítőzöl, akár vízzel, akár hővel, és ez ingadozik, egy pár fokot,  a felfele melegítés miatt savókiváló lesz a joghurt.

Ha nem komplikálod, jobban jársz. Tizenéve így készítem, soha nem volt még savókiválásos.

De egyszer...kultúrát is váltottam.