Sziasztok! Pár napja elkészítettem életem első sajtját, kétliter kecsketejből. Nem lett sok, de nekem nagyon ízlett!

Most tíz literből csinálok, egyelőre csak amolyan ecetezős módszerrel.

Rendelek legközelebb tejoltót is. Tudnátok valami linket ahol jó szájbarágósan elmagyarázzák a dolgokat? Hol szoktatok tejoltót rendelni? Kétféle sajtot szeretnék, egy keménysajtot, meg egy lágyabb kenhető sajtot márha egyáltalán lehetséges kecsketejből. Pár kecském van, eddig a húsukért tartottam, de lehet ezután a tejük is képbe kerül. Ja! lényeges, kefirt is szeretnék, az most is naponta iszok, igaz boltit. Kefirkúltúráthol lehet kapni?