Sziasztok!

 Elkészült ma 1 hete az első sajtom. 2.22 kg, ementálit szerettem volna. Probat 222 anyaggal kultúrázam. 

Préseltem 24 órát, és sósvizes fürdőben volt forgatva újabb 24 órát.

Jelenleg 18-20 fokos helyiségben rácson, forgatva szárad.

Próbálnám:

Megjelentek a penész foltok. Mit tegyek?

Köszi