Sziasztok,

Az elmúlt pár hónapban újra nekikezdtem a sajt készítéstnek.

A múltkor paranyicának csináltem alapot, betettem a hűtőbe és csak több nap után jutott eszembe.

Gondoltam 1hét után már nem csinálok vele semmit, biztos túlsavanyodott, 10 nap után ki akartam dobni, azt láttam, hogy nem penészedett meg és átalakult, olyan lett mint vmi pizza-mozzarella.

mi történhetett vele ?

Barna