Hát, azt hiszem nagyobb mennyiségek aszalására tényleg nem igazán alkalmas a környezet - egy-két zacskónyit, ami elég mondjuk a diákkenyérbe télen, még csak meg tudsz csinálni, de a dömpingfeldolgozást még akkor sem nagyon, ha ideális az időjárás (száraz meleg), és az egész lakást beteregeted gyümölccsel. Ha van valami szellőztethető de fűthető helyiséged (egy kamra, vagy valami, egy egyszerű ventillátoros hősugárzóval), amit be tudsz polcozni, talán nem olyan reménytelen az ügy.

Nem gondolkoztok esetleg inkább fagyasztóládában?

Ps: Aszalt eperről még nem hallottam, azt is szoktak?