Szerintem nem, de csinálj egy próbát, mondjuk 5 literrel.

Csak az "édes" savóból (friss, oltós eljárással készített savó) lehet az ordát kicsapatni citromsavval. Forrásig kell melegíteni, és a tetejére szórni egy fél evőkanál citromsavat, ha nagy pelyhekben kicsapja a fehérjét, akkor jó, ha apró, fehér vackok lesznek, akkor már savanyú volt a savód.

Én egyszer aludttej savójából próbáltam, semmi nem lett belőle.