7 nap érlelés után ma megvágtam a gomolyámat. 60 dekás kis korongok lettek.

Képeket mindjárt rakok fel. Állagra nem túl lágy, inkább félkemény lett. Az utolsó napokban megjelentek kívülről sárga foltok a sajton de se rossz szaga, sem tapintásra nem láttam vele gondot.

Kicsit az Anikó-ra hasonlít. A lukak az érlelés miatti erjedési luka benne. Látványra szép, családnak ízlik, szomszédnak is :)

Látvány alapján kinek mi a véleménye? Szívesen venném a kritikákat.