Ha ezt a fórumot visszaolvasod, jópár eljárás technológiai leírást talász. Aztán webshopok oldalain is fogsz találni leírásokat.

Sajtonként elég különböző technológiák vannak, attól függően, lágy, vagy félkemény, kemény, friss vagy érlelt sajtot akarsz e és milyen tejből..