Bár még ilyen mélyrehatóan nem gondoltam át, azt hiszem, tulajdonképpen - legalábbis nálam - úgy működik a dolog, ahogy leírtad. A pontos utat viszont nem tudnám leírni, amelyet a szemem (illetve a tekintetem) megtesz a szövegen, azt követni se tudnám, talán valamilyen műszerrel lehetne fölmérni. S persze aztán a szöveget is a "megnézett" elemekből valamiként összerakom.
Természetesen, ahogy írod is, így nem lehet logikai fejtegetést olvasni, mint ahogy nem lehet verset, idegen nyelvű szöveget, igazán mély szépirodalmi szövegeket olvasni sem. Az csak a soronkénti, lassabb olvasással megy. Legalábbis nálam. Hogy a "profi", tanult gyorsolvasóknál miképp működik, azt nem tudom.