Melyik berkenyére gondolsz, attól függ.

 

Ha a fekete berkenyére, akkor 6-700 ft/100 g szárítva a neten.

De, - ültethetsz magadnak bokrokat.

 

Nagyon igénytelen, szárazság, hő és fagytűrő, nincs gomás/vírusos betegsége,

sem bogárkártevője, és sövénynek is nevelhető, lombhullató, de cserébe ősszel nagyon különleges látvány a vörösre változó leveleivel.

És gyökérsarjairól jól szaporítható is.

 

Én ültettem vagy 10 évvel ezelőtt, de első termés után kivágtam, sajnos, sajnos..

Mert a bogyó nyersen nem finom, nyersen ilyen cigerettacsikk íze van, legalábbis amíg nem teljesen érett és kék.

Amikor feketére vált, akkor van teljes érésben, no akkor már érett és valamivel finomabb.

De nyersen nem az igazi, legjobb vagy aszalva fogyasztani

(kis bogyó, egy üvegtábla alatt kiaszalhatod, augusztus közepén érik, az erős napon akár néhány

nap alatt) Az aszalványból tea, bor, bármi készülhet. 

Vagy fagyasztás után a gyümölcshúst lepaszírozva. A gyümölcshúsból szintén tea, bor, lekvár, bármi készülhet.

 

Szóval idén rendeltem 4 bokrot, és újra szaporítom őket. Hogy miért?

Hát.. keress rá a beltartalmi értékeire, és akkor megértheted.

4* több polifenol van benne, mint a fekete áfonyában.

Hihetetlen sok jótékony hatású komponense van és iszonyatos töménységben benne.

Olyan mint egy roboráló szer, mint egy "koksz"

Csak ha ezt eszed kb. 20 évvel még tovább élhetsz.

Szóval újra ültettem.

"Fojtócska" néven is hívják a magyar, és az angol nyelvben is, utalva arra az érzésre,

amit érzel ha megeszel 5-10 szemet, de ehhez hozzá lehet szokni, és el is múlik ha rendszeresen

eszed.

És hogy ezt (az égetés szerű érzést) mi váltja ki?

Hát az a koncentrált polifenol, vitamin, antocianid, és egyébb bioaktív növényi komponensek

(kamferol, kverticin), amik ezekben a bogyókban 5-6 szemben annyi található,

mintha megettél volna 5-6 kg almát, és még akkor se tartanál ott.

 

Nagyon bánom hogy régen kivágtam a bokrot, mostanta már eghy egész ültetvényem lehetne belőle.

De... ami késik, nem marad el. Idén újratelepítem.