Szia Mooni! Köszönöm szépen a címet! Megmondom őszintén, nem gondoltam, hogy ilyen drága a sajtoltó. Én csak a családomnak készítem a sajtot, nem eladásra. Az utóbbi időben a leg olcsóbb módszert választottam. Felteszem  forrni a tejet. Mikor már forr ecetet öntök bele (ahány liter, annyi evőkanállal). Ha több ideig forralom keményebb lesz a sajt. Azonnal leszűröm. Próbáljátok ki és írjátok meg nektek hogy sikerül és ízlik-e?