Szia! vajat  házi tejből lehet készíteni.(Inkább az esti fejésből, mert annak mindig magasabb a zsírtartalma.) Egy fazékba töltöd, hideg helyen egy éjszaka állni hagyod. Reggel leszeded a tejszínt róla. Nekem van egy tupperware 2 l.-es mérőmixem, amelynek olyan teteje van, hogy csak a habverőmnek csak a rúdja fér bele. Ez azért szuper, mert nem csapkod össze mindent. A leggyorsabb fordulattal keverem, addig míg kicsapódik a vaj. Elég időigényes, de megéri. Szűrőn lecsöpögteted, majd formálod. Kíváncsi vagyok hogy fog sikerülni. Jó munkát hozzá.