A Coraban kevesebb, mint 800 pénzbe kerül az asszem 400g-os :)

 

Ez egy Nigellától származó recept, és nagyon sok lesz belőle :) Lekvár nélkül, keksz formára sütve is nagyon fincsi :))

 

Földimogyorókrémes-lekváros süti

Hozzávalók:

 

125g puha vaj

150g kristálycukor

125g barna cukor vagy nádcukor

200g krémes földimogyoróvaj

2 tojás

1 tk vanília aroma

300g liszt

fél tk sütőpor

negyed tk só

lekvár

  

Robotgéppel krémesítsük a vajat és cukrokat, majd adjuk hozzá egyenként, tovább keverve a földimogyoróvajat, tojásokat és vanília aromát. Fakanállal keverjük hozzá a lisztet, sütőport és sót. Borítsuk be fóliával az edényt, és tegyük a masszát a hűtőbe 1 órára.

 

A sütőt melegítsük elő 180C-ra.

 

Csípjünk le a tésztából kb. teáskanál nagyságú darabokat, formázzunk golyót belőle, tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe és erőteljesen nyomjuk be a hüvelykujjunkkal.

 

Kb. 10-15 percig süssük (az alját ellenőrizzük, ha az már nem nyers, készen van). Hűlés közben fog csak teljesen megszilárdulni. Még melegen tegyünk egy kis lekvárt a lyukakba.