A parmezánon én is meglepődtem -- függetlenül a sótartalmától, annak annyira erős az íze, hogy sokal nagyobb gyerekek sem szeretik! "Szerencsére" az ára is olyan, hogy ha egy receptbe parmezán van írva, a magyar háztartások 90%-a automatikusan trappistát olvas... (A maradék 10% jelentős része meg, mint jómagam is, Grana Padanót.)