A nyáron készítettem joghurtot. azóta is mindig csinálom. "l tej (bolti is jó)+2dl natúr joghurt. a házitejet fel kell forralni, és mikor langyosra hűl, bele kell tenni a jogit, összekavarni. Esétől reggelig besűrűsödik, azt hűtőbe és kész. Keverni lehet gyümölccsel, meg cukor is kell bele. A bolti tejet nem kell felforralni, elég megmelegíteni. Lehet kísérletezni azzal, hogy kihevíted az így elkészített jogit mint a túrót. Valami hasonló lesz csak sokkal apróbblesz. Abból lehetne valami sajtfélét préselni. ha valakinek sikerül valamit összehozni, írja be!