Ha nem kezdesz rögtön nagyban, meg lehet oldani, legfeljebb nem lesz szép a formája. Én pl így csináltam már: tüllbe beköt, alul tálcára tett lefordított fémtál, tetejére a sajttészta, rá vágódeszka, arra pár kiló só, cukor v. liszt.

De a nagybani mennyiségnél én gondolkodnék pl a kapcsos tortaforma tálcára fordított bevetéséről súlyként szintén kilós tételeket használva, fokozatosan növelve a mennyiséget.