Gomba alatt az élesztőgombákra gondoltam, épp a szimbiózisból adódóan.
Profi vagy, nem gyengén beleástad magad a témába.
Köszönöm az infót.

Más.
Az aerobról jut eszembe, hogy a mostani teába tett kombucha telepek :) amik a befőttesüveg alján voltak konkrétan felúsztak a tea teteje felé. Mondjuk szegények függőlegesen állnak, így csak kis részük került közel a felszínhez.

Ez mitől van?
Egyáltalán mi a magyarázat a "mozgásra"?
Mitől lett kisebb a fajsúlya mint amikor a tea alján voltak?

Illetve most nem is képződik rajta olyan vastag új telep mint korábban, csak egy vékony hártya. De az illata savanyú.